L’hiver, ou le temps de la pause

La luminosité a diminué. Les températures ont commencé à chuter. Dehors, la terre s’est recroquevillée, la sève est descendue, les arbres ont perdu leurs feuilles. La nature s’est endormie. Elle fait une pause de plusieurs mois, pour se régénérer, prendre des forces, avant le grand éveil du printemps. Les animaux, eux, ont ralenti aussi le […]

Fruits et légumes de nos régions: des trésors dans nos assiettes

Les étalages des supermarchés regorgent de fruits et de légumes venus des quatre coins du monde. Si je ne rechigne pas à l’idée de savourer de temps en temps un ananas Victoria ou une mangue bien juteuse, je préfère néanmoins privilégier les fruits et les légumes de nos régions, achetés de préférence chez les producteurs […]

Une rentrée en pleine forme!

Si l’on se réfère à la médecine traditionnelle chinoise, l’automne est là…  Et même bien là, puisque cette saison associée à l’élément métal, au poumon et à la sécheresse a débuté le 8 août. Alors raison de plus pour profiter encore de ce semblant d’été et des rayons du soleil, avant de rentrer dans une […]

Préparer sa peau pour accueillir le Soleil

Il s’est fait attendre, mais Il est enfin là. A quelques jours du solstice d’été, qui marque l’apogée de l’été chez les Chinois, le Soleil nous fait – enfin ! – l’honneur de sa visite. C’est le moment d’en profiter, de mettre beaucoup plus que le nez dehors, de nous baigner dans ses rayons, d’inspirer […]

Dhal de légumes aux lentilles corail

Cette année, l’hiver a des allures printanières (ou automnales, c’est selon). Les températures dépassent les 15° allègrement, les bourgeons ont fait leur aparition avec près de trois mois d’avance, et les stations de ski restent désespérément fermées. Pour autant, je ne sais pas vous, mais moi, mon corps s’est bel et bien mis en mode […]

Sablés du dimanche

Aujourd’hui c’est dimanche. Le temps est maussade, et on n’a pas très envie de mettre le nez dehors. Que faire pour occuper ces longs après-midi d’hiver ? A la maison, le grand bonheur des enfants c’est de faire de la cuisine. De préférence, de celle où l’on patouille, où l’on met les doigts, où l’on […]

En attendant le printemps

Je sais pas vous, mais, moi… Et du côté de mon entourage, il y a comme un ras-le-bol dans l’air ces temps-ci. Des nez bouchés, des quintes de toux, de la fatigue, une envie irrépressible de rester sous la couette le matin. Et puis des peurs, de la tristesse. La perte d’Etres chers pour certains… […]